Kochkunst. Wenn jeden Tag das gleiche auf den Tisch kommt, dann muß man den Dingen eben verschiedene Namen geben. Man nennt das Abwechslung.

Aurel Schmidt, Schweizer, war bis 2000 Kulturredaktor der Basler Zeitung, ist seither freier Schriftsteller

Heute empfohlen Vorspeise

Gebackene Rote Bete I Äpfel mit Käsecreme Amerikanischer Salat Ananas-Beignets mit Rumsahne Ananasspalten mit Himbeerpüree Antipasti von Bohnen und Pinienkernen Antipasti-Platte Antipasto mit Austernpilzen Apfel auf Blätterteig Apfel-Sorbet I Apfelhälften mit Mandelbaiser
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