Speis & Trank

Eine übergroße Gänseleber, sie mag noch so gut schmecken, setzt doch immer eine kranke Gans voraus.

Clemens Brentano, (1778 - 1842), deutscher Lyriker und Erzähler, »Geschichte vom braven Kasperl und dem schönen Annerl«

Heute empfohlen Winter

Gebackene Erdbeeren mit Waldmeister-Sabayon Apfel-Chutney Apfel-Topinambur-Mousse Apfelkonfekt Austern auf Blattspinat mit Champagnersauce Avocado mit Wintersalat Bagna caoda - Gemüsefondue mit Knoblauchsauce Bierpunsch (mit Eier und Sahne) Bigos nach Jäger-Art Bismarckhering in Kräuter-Senf-Sauce Bohnengratin

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