Gibt es nicht Nahrungsmittel, ohne daß man Blut gebraucht? Heißt es nicht, die Menschen zur Grausamkeit ermutigen, wenn man ihnen gestattet, den Tieren das Messer in das Herz zu stoßen?

Denis Diderot, (1713 - 1784), französischer Philosoph der Aufklärung, Dramatiker, Kritiker und Lustspielautor