Zucchini-Reis-Gratin

Speis & Trank

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Menge:

Für Person(en) bzw. Portion(en)

Zutaten:

.	Reis	(Vollkorn)
	-	Salz
1 ,	-	Zwiebel, klein
1	El	Butter oder Margarine
150 .	-	50 g. Hackfleisch
150 .	-	50 g. Zucchini
1	-	Fleischtomate
0.5	Tl	Korianderkörner, zerdrückt
, ,	-	Pfeffer, schwarz, frisch
-	-	- gemahlen
0.5	Tl	Oregano
ü	-	Fett für die Form
50 . ,	-	0 g. Gouda, frisch gerieben

Zubereitung:

Den Reis nach Packungsanweisung mit 1 Prise Salz garen. Die Zwiebel
schälen, fein hacken und in heißer Butter oder Margarine weichdünsten.
Das Hackfleisch dazugeben und krümelig braten.
Zucchini putzen, waschen, längs vierteln und in Scheiben schneiden.
Tomaten überbrühen, häuten, entkernen und grob hacken. Das Gemüse zum
Hackfleisch geben.
Alles mit zerdrücktem Koriander, Salz, Pfeffer und Oregano kräftig
würzen. Den Reis untermischen. Die Masse in eine gefettete feuerfeste
Form füllen und mit geriebenem Käse bestreuen.

Details:

Zubereitungszeit:	Minuten	Schwierigkeitsgrad:	1
Gesamtpreis:	€	Quelle / Autor:
Datum: