Zucchini-Brot mit Nüssen

Speis & Trank

Google Suchergebnis:

Menge:

Für Person(en) bzw. Portion(en)

Zutaten:

3 .	-	Tas. Mehl
1.5 .	-	.5 Tas. Zucker
1	Tl	Zimt
1	Tl	Salz
1	pk	Backpulver
2 . ,	-	Tas. Zucchini, geraspelt
1 . ü,	-	Tas. Nüsse, gehackt
1 .	-	Tas. Rosinen
3	-	Eier
1 . Ö	-	Tas. Öl

Zubereitung:

Mehl, Zucker, Zimt, Salz, Backpulver, Zucchini, Nüsse und Rosinen
mischen. Getrennt Eier mit Öl schlagen. Diese Mischung über die
Mehl-Mischung geben und verrühren, bis sie gerade durchfeuchtet ist.
In eine gefettete Kastenform geben. Im 175 oC vorgeheizten backofen 1
1/2 Stunden etwa backen. Garprobe mit dem Holzstäbchen. In der Form
10 Minuten abkühlen lassen, dann auf ein Drahtgestell stürzen.
Vollständig abkühlen lassen.In den Teig 100 g Kokosraspeln zusätzlich einarbeiten,fertigen Kuchen mit Schokoglasur überziehen.*Quelle: Saarbrücker Zeitung gepostet vonJörg Weinkauf

Details:

Zubereitungszeit:	Minuten	Schwierigkeitsgrad:	1
Gesamtpreis:	€	Quelle / Autor:	Saarbrücker Zeitung gepostet von Jörg Weinkauf
Datum: