Wildschwein-Gulasch

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Menge:

 Für Person(en) bzw. Portion(en)

Zutaten:

750gFleisch
50gFetter Speck
2 - Zwiebeln
2ElOlivenöl
2 ä- Lorbeerblätter
3 - Nelken
5zerstoßeneWacholderbeeren
0.25lheiße Fleischbrühe
0.125lRotwein


Zubereitung:

Zubereiten wie Gulasch. Die Soße mit Johannisbeergelee, Salz und Pfeffer
abschmecken.
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Von ftp-Server der Uni Frankfurt

Details:

Zubereitungszeit: Minuten Schwierigkeitsgrad: 1
Gesamtpreis: € Quelle / Autor: Frankfurt
Datum: 28.10.1993










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