Wildreis-Wein-Suppe

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Menge:

Für Person(en) bzw. Portion(en)

Zutaten:

1	-	Karotte
1	kleine	Sellerieknolle
1	-	Lauchstengel
1	El	Öl
0.6	l	Bouillon
80	g	Wildreis
0.1	l	Rahm
0.1	l	Weißwein
;	-	; Salz
;	-	; Pfeffer

Zubereitung:

Gemüse kleinschneiden, im heissen Öl gut dünsten.
Mit der Hälfte vom Bouillon ablöschen, Wildreis beifügen. Alles
zusammen zugedeckt 45 Minuten sanft köcheln lassen.Beatrice Äpli
in Orella
Heft 6
1994Erfasst von Rene Gagnaux 25.05.1994

Details:

Zubereitungszeit:	Minuten	Schwierigkeitsgrad:	1
Gesamtpreis:	€	Quelle / Autor:
Datum: