Weisskohlsalat

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Menge:

 Für Person(en) bzw. Portion(en)

Zutaten:

-
1kleinerKopf Weisskohl
4ElÖl
-reichlich Zitronensaft
1 - Knoblauchzehe
-Salz
-Pfeffer
1PriseZucker
1handvollfrische gehackte
- -- Minze


Zubereitung:

Den Kohl raspeln oder in feine Streifen schneiden. Die harten
Innenstrunke nicht verwenden. Aus Öl, Zitronensaft, zerdrückter
Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer, Zucker und Minze eine herzhafte
Marinade anrühren. Über den Kohl giessen und ein paar Stunden
durchziehen lassen. Variante Eine Handvoll Granatäpfelkerne unter den
Salat mischen.
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Gepostet von Juergen Linnhoff
Date: Tue, 06 Jun 1995Tue
06 Jun 1995

Details:

Zubereitungszeit: Minuten Schwierigkeitsgrad: 1
Gesamtpreis: Quelle / Autor: Juergen
Datum: 25.08.1995










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