Tofu-Burger

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Menge:

Für Person(en) bzw. Portion(en)

Zutaten:

500	g	Tofu
4	El	Tamari
1	grosse	Zwiebel; gehackt
2	-	Eier
2	El	Petersilie; gehackt
	-	Paniermehl
;	-	; Knoblauchpulver
;	-	; Pfeffer
;	-	; Paprika
;	-	; Salz

Zubereitung:

Tofu mit der Gabel zerstossen; Tamari, Zwiebel, Kräuter, Gewürze und
etwas Paniermehl dazugeben und gut vermischen. Falls nötig, mit
etwas Ei binden.
Kleine Burger formen, durch das geschlagene Ei ziehen, in Paniermehl
wenden und beidseitig gut anbraten.
Zu: Reisgerichten, TeigwarenTamari ist eine Soyasauce und entsteht aus der Fermentationvon Soyabohnen und Meersalz. Ziemlich kräftig im Aroma
während beider Herstellung von normaler Soyasauce noch Weizen beigegeben wird,wodurch das Aroma milder wird)*Quelle: -Michael Karlen
Soyawunder
-Wundersoya
1989-ISBN 3-90515-805-1 -erfasst von Rene Gagnaux-25.05.1994

Details:

Zubereitungszeit:	Minuten	Schwierigkeitsgrad:	1
Gesamtpreis:	€	Quelle / Autor:
Datum: