Speis & Trank
TatarbrotGoogle Suchergebnis: Menge:Für Person(en) bzw. Portion(en)Zutaten:
Zubereitung:Das Brot der Länge nach halbieren. Weichgerührte Butter oderMargarine mit feingehackter Petersilie, Schnittlauchringen und Meerrettich vermischen, mit Salz und Aromat würzen, die Schnittflächen des Brotes damit bestreichen. Das Brot im vorgeheizten Backofen knusprig backen. Schaltung: 200°C, mittlere Schiebeleiste 190°C, Umluftbackofen ca. 10 Minuten Für den Belag Beefhack mit allen anderen Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit dem Handrührgerät gut vermischen, danach auf dem noch heißen Brot verteilen. Dieses schräg in Portionsstücke schneiden, sofort servieren.Wer rohes Fleisch nicht mag kann die vorbereiteten Brote,ohne daß diese vorgebacken sind mit der Fleischfüllung in denBackofen schieben und 10-12 Minuten überbacken.*Quelle: Winke & Rezepte 8 / 94der Hamburgischen Electricitäts-Werke AG Details:
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