Spinat-Fisch-Auflauf

Speis & Trank

Google Suchergebnis:

Menge:

Für Person(en) bzw. Portion(en)

Zutaten:

	-
500	g	Frischer Blattspinat
1	-	Knoblauchzehe
1	-	Zwiebel
10	g	Butter oder Margarine
	-	Salz
�	-	Wei�er Pfeffer
	-	frisch geriebener Ingwer
500	g	Seelachsfilet
	-	Zitronensaft oder Essig
100	g	Sahne
1	-	Ei
125	g	Geriebener K�se
	-	Muskat

Zubereitung:

Spinat verlesen, waschen, gut abtropfen lassen. Zwiebel und
Knoblauchzehe fein schneiden. Fett in einem Topf zerlaufen lassen,
Knoblauch und Zwiebel auf 2 oder Automatik-Kochplatte 4-5 darin
glasig d�nsten. Spinat zugeben, kurz mit and�nsten, mit Salz, Pfeffer
und Ingwer w�rzen.
Fischfilet s�ubern, s�uern und salzen. Spinat und Fischfilet in
eine gefettete Auflaufform einschichten.
Sahne, Ei und K�se gut verr�hren, mit Salz, Pfeffer und Muskat
w�rzen, �ber den Fisch gie�en, Im Backofen 30-35 min. garen.
Schaltung:
200-220�, 2. Schiebeleiste v. u.
180-200�, Umluftbackofen
Dazu schmecken neue Kartoffeln oder k�rniger Reis.Winke & Rezepte 7 / 94der Hamburgischen Electricitätswerke AG

Details:

Zubereitungszeit:	Minuten	Schwierigkeitsgrad:	1
Gesamtpreis:	€	Quelle / Autor:
Datum: