Speis & Trank
Sauerampfer-PfannkuchenGoogle Suchergebnis: Menge:Für Person(en) bzw. Portion(en)Zutaten:
Zubereitung:Sauerampferblätter waschen. Wasser ankochen, Blätter darin 2 bis 3Minuten blanchieren, abtropfen lassen und pürieren. Für den Teig Mehl mit Ei, Milch und Salz verrühren, quellen lassen, dann Sauerampferpüree untermischen. Butter oder Margarine erhitzen und aus dem Teig nacheinander etwa acht kleine Pfannkuchen backen.Elektro- und Rezeptkalender 1996der Stadtwerke Bochum Details:
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