Sauerampfer-Cheddar-Torte

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Menge:

Für Person(en) bzw. Portion(en)

Zutaten:

150	g	Vollkornblätterteig
150	g	Sauerampferblätter
-- ,	-	-- entstielt, in Streifen
0.5 ;	-	.5 Kopfsalat; in Streifen
150	g	Spinatblätter
-- ,	-	-- entstielt, in Streifen
2	-	Eier
60	g	Cheddarkäse; gerieben
150	ml	Milch
150	ml	Kaffeerahm
;	-	;Salz
;	-	;Pfeffer
1	Tl	Bärlauchpaste

Zubereitung:

Die flache Kuchenform mit Blätterteig auslegen. Mit einer Gabel
mehrmals einstechen und mit Mehl gut ausstäuben. Das überschüssige
Mehl auspinseln.
Sauerampfer-, Kopfsalat- und Spinatstreifen gut vermischen und mit
kochendem Wasser überbrühen. Sofort kalt abspülen und gut
abtropfen lassen.Oskar Marti
Ein Poet am Herd
Frühling in derKüche
Hallwag
1994 ISBN 3-444-10416-2Erfaßt von Rene Gagnaux

Details:

Zubereitungszeit:	Minuten	Schwierigkeitsgrad:	1
Gesamtpreis:	€	Quelle / Autor:
Datum: