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Menge:

Für Person(en) bzw. Portion(en)

Zutaten:

50	g	geräucherter
-	-	- durchwachsener Speck
1	-	Zwiebel
3	El	Öl
150	g	Gewürzgurken
150	g	Möhren
100	g	Sellerieknolle
1	Stange	Porree
250	g	Reis
1	Tl	Curry
	-	Salz
1	l	Brühe
3	-	Tomaten
3	Scheiben	Ananas

Zubereitung:

Speck und Zwiebel in Würfel schneiden. Öl erhitzen, Speck und
Zwiebel darin anbraten.
Gurken, Möhren und Sellerie in Würfel, Porree in Ringe schneiden,
mit Reis, Curry, Salz und Brühe zur Speck-Zwiebel-Masse geben,
ankochen und 25 Minuten fortkochen.Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1994Energie-Verlag GmbH
HeidelbergISBN 3-87200-314-5

Details:

Zubereitungszeit:	Minuten	Schwierigkeitsgrad:	1
Gesamtpreis:	€	Quelle / Autor:
Datum: