Pommes-Poireaux

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Menge:

Für Person(en) bzw. Portion(en)

Zutaten:

2	Hände	voll Kartoffelwürfel
--	-	-- festkochende Sorte
2	Hände	voll Lauchringe
1	El	Butter
1	-	Lorbeerblatt
;	-	Knoblauchzehen; nach
--	-	-- Belieben
1 ;	-	Chilischote; zerstossen
;	-	;Salz
4 ;	-	Tomaten; nur das Fleisch
-- ü	-	-- in kleinen Würfeln
4	El	Frisch- oder Hüttenkäse
ö	-	Olivenöl
	-	Basilikum

Zubereitung:

Kartoffel und Lauch in der Butter andünsten, Salz, Chili, Lorbeer und
Knoblauch zufügen. Mit Wasser aufgiessen, garkochen, Tomatenwürfel
zufügen. Frischkäse auf die Servierteller verteilen, Suppe
hinzufügen. Mit Olivenöl abrunden, mit Basilikum garnieren.
*
Quelle: Nach ARD/ZDF 09.06.95 W. Siebeck: Meine Sommer-
menüs. Eichborn Verlag Erfasst: Ulli FetzerNach ARD/ZDF 09.06.95 W. Siebeck: Meine Sommer-menüs. Eichborn Verlag Erfasst: Ulli Fetzer

Details:

Zubereitungszeit:	Minuten	Schwierigkeitsgrad:	1
Gesamtpreis:	€	Quelle / Autor:	Ulli
Datum:	08.08.1995