Pfundstopf

Speis & Trank

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Menge:

Für Person(en) bzw. Portion(en)

Zutaten:

	-
1	Pfund	Schweinefleisch
-	-	- mager
1	Pfund	Rindfleisch
1	Pfund	Mett vom Rind
( ,	-	(muss nicht sein, geht
- )	-	- auch ohne)
1	Pfund	Geräucherten Speck
1	Pfund	Fleischwurst
1	Pfund	Zwiebeln
1	Pfund	Tomaten
1	Pfund	Paprika
1	Flasche	Ketchup
1	Flasche	Knoblauchsosse
1	Flasche	Zigeunersosse
1	Becher	Sahne
1	Packung	Steakgewürz

Zubereitung:

Zwiebeln, Tomaten und Paprika würfeln
das Fleisch mit dem Steakgewürz würzen und Schicht für Schicht im
Bräter aufschichten. Zwischen jede Lage Fleisch die Zwiebel-,Tomaten-
und Paprikawürfel geben.
Den Ketchup und die anderen Sossen mit der Sahne verrühren und über
das Fleisch geben.
Alles zugedeckt über Nacht im Kühlschrank stehen lassen.
Rechtzeitig bevor die Gäste kommen, zugedeckt im Backofen bei 200°
garen und zwar 3 Std.(Kein Witz) und dann sofort servieren.
Dazu passt einfach alles von Pommes über Reis und Nudeln bis zum
Salat. Der Pfundstopf reicht gut für 8-10 Personen und macht wirklich
satt (Schnaps kühlstellen) deshalb nicht zuviel Beilagen einplanen.
Bei unseren ersten Versuchen schafften 4 Pärchen den Topf kaum,
Beilage war Reis. Ein Dessert wollte keiner mehr.
Vorteil: Die Hausfrau hat an dem Besuchstag keinen Kochstress, da ja
alles vorbereitet wurde. In den 3 Std. während dem garen, kann sie
sich den Gästen widmen.....3 Std. bei 200° kostet halt Energie
macht aber auch warm...**Gepostet von Joachim SchroederDate: Sat
31 Dec 1994

Details:

Zubereitungszeit:	Minuten	Schwierigkeitsgrad:	1
Gesamtpreis:	€	Quelle / Autor:
Datum: