Nizza-Salat

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Menge:

Für Person(en) bzw. Portion(en)

Zutaten:

200	g	Pellkartoffeln
4	-	Tomaten
2	Hartgekochte	Eier
1	Grüne	Paprikaschote
1	-	Zwiebel
1	-	Kopfsalat
1	Dose	Thunfisch in Öl
( 150	-	(Abtropfgewicht etwa 150
- )	-	- g)
10	-	0 Oliven
	-
1	-	Knoblauchzehe
3	El	Essig
6	El	Öl
0.5	El	Senf
	-	Pfeffer
	-	Salz
	-	Zucker
1	Bund	glatte Petersilie

Zubereitung:

Kartoffeln in Scheiben, Tomaten und Eier in Achtel, Paprikaschote in
Streifen und Zwiebel in Ringe schneiden. Salat in mundgerechte Stücke
zerpflücken. Thunfisch abtropfen lassen und grob zerpflücken.
Zutaten auf Teller verteilen und Oliven darübergeben.
Knoblauchzehe durchpressen und mit Essig, Öl, Senf, Pfeffer, Salz
und Zucker zu einer Marinade verrühren. Über die Salatteller gießen.Rezeptkalender der Stadtwerke Bochun 1995Energie-Verlag GmbH
HeidelbergISBN 3-87200-314-5

Details:

Zubereitungszeit:	Minuten	Schwierigkeitsgrad:	1
Gesamtpreis:	€	Quelle / Autor:
Datum: