Melonen-Tilsiter-Salat

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Menge:

 Für Person(en) bzw. Portion(en)

Zutaten:

1 - Honigmelone
150gTilsiter; in Streifen
100gKarotten
1 ; - Zitrone; Saft
100gGartenkresse
1PriseScharfer Senf
4ElÖl
;-;Zucker
;-;Salz
;-;Pfeffer


Zubereitung:

Die Karotten in feine Julienne schneiden und mit der Hälfte vom
Zitronensaft beträufeln. Die Melone putzen, mit dem Kugelausstecher
Bällchen aus dem Fruchtfleisch stechen.
Die Melonenkugeln mit dem Käse, den Karotten und der Käse
vorsichtig vermischen.
Aus dem restlichen Zitronensaft, Senf, Öl, Zucker, Salz und Pfeffer
eine pikante Sauce rühren und unter den Salat ziehen.Nach: Zeitschrift Tele ?? Erfasst von Rene Gagnaux**Gepostet von Rene GagnauxDate: Sun
02 Apr 1995

Details:

Zubereitungszeit: Minuten Schwierigkeitsgrad: 1
Gesamtpreis: Quelle / Autor:
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