Maissuppe

Speis & Trank

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Menge:

Für Person(en) bzw. Portion(en)

Zutaten:

250	g	Zwiebeln
50	g	Margarine
250	g	Gehacktes (halb/halb
(	-	(ich nehme allerdings nur
- ))	-	- Rind))
1	Grüne	Paprikaschote
	-	Salz
	-	Pfeffer
	-	Thymian
	-	Majoran
	-	Rosmarin
500	g	ca. Tomaten (z.B. aus der
- )	-	- Dose)
100	g	ca. Tomatenpaprika (aus
- )	-	- dem Glas)
550	g	Mais (2 Dosen)
1	l	Fleischbrühe
2	El	gehackte Petersilie

Zubereitung:

Zwiebeln abziehen, würfeln. Margarine zerlassen, die Zwiebeln darin
glasig dünsten lassen. Gehacktes hinzufügen, kurz anbraten. Paprikaschote
putzen, waschen, in Streifen und Würfel schneiden, zu dem Gehackten geben,
mitschmoren lassen.
Mit Salz, Pfeffer würzen, Thymian, Majoran, Rosmarin unterrühren.
Tomaten, Tomatenparika und Mais mit der Flüssigkeit zu dem Gehackten
geben.
Fleischbrühe hinzugiessen. Die Suppe zum Kochen bringen, etwa 15 Minuten
kochen lassen, evtl. nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit
Petersilie bestreuen.ca. 30 Minuten**From: Christa@horga.ruhr.de (Christa Keil)Date: Tue
30 Nov 1993 02:00:28 GMT

Details:

Zubereitungszeit:	Minuten	Schwierigkeitsgrad:	1
Gesamtpreis:	€	Quelle / Autor:
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