Speis & Trank
LammragoutGoogle Suchergebnis: Menge:Für Person(en) bzw. Portion(en)Zutaten:
Zubereitung:Erhitze das Öl und schwitze die gehackte Zwiebel darin an. Danachwerden die Fleischstücke zugegeben und scharf angebraten. Gewürze und Knoblauch hinzufügen und mit dem Wein löschen. 5 Min. schmoren lassen. Mit Tomatenmark binden. Die Masse wird eine Auflaufform oder portionsweise in Lasagneformen gefüllt. Abgetropfte Bohnen daneben geben, etwas salzen und mit Lammfond mischen. Im vorgeheizten Backofen bei 170 °C 25 Min. backen. Dann den Schafskäse aufstreuen und das Ganze nochmals 5 Min. backen. Sofort heiß servieren. Details:
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