Lamm-Souvlaki

Speis & Trank

Google Suchergebnis:

Menge:

Für Person(en) bzw. Portion(en)

Zutaten:

1 ,	-	Lammschulter, entbeint
-- ü, ßß	-	-- gewürfelt, walnußgroß
5 ;	-	Lammsmilken; wahlweise
-- ü, ßß	-	-- gewürfelt, walnußgroß
4 ;	-	Lammsnieren; wahlweise
-- ü, ßß	-	-- gewürfelt, walnußgroß
8 ä;	-	Lorbeerblätter;
-	-	- zerschnitten
;	-	Tomaten; wahlweise
-- ü, ßß	-	-- gewürfelt, walnußgroß
;	-	Peperoni; wahlweise
-- ü, ßß	-	-- gewürfelt, walnußgroß
;	-	;Salz
;	-	;Oregano
	-	Zitronenviertel
	-
0.25 . ö	-	.25 Tas. Olivenöl
	-	Zitronensaft
0.25 .	-	.25 Tas. Wein
0.25	Tl	Thymian
0.25	Tl	Oregano
0.25	Tl	Rosmarin
1 ;	-	Lorbeerblatt; zerkleinert
2 ; ü	-	Knoblauchzehen; zerdrückt
;	-	;Schwarzer Pfeffer

Zubereitung:

Lammfleisch (und Innereien falls erwünscht) in einer
Porzellanschüssel tun. Die Marinadezutaten verrühren, darüber
gießen, mindestens 3 Stunden (besser: über Nacht) im Kühlschrank
marinieren lassen.Nach: Karen Mintzias aus: The Food of GreeceVilma Liacouras Chantiles**Gepostet von Rene Gagnaux

Details:

Zubereitungszeit:	Minuten	Schwierigkeitsgrad:	1
Gesamtpreis:	€	Quelle / Autor:	Karen Mintzias aus
Datum: