Speis & Trank
KressesuppeGoogle Suchergebnis: Menge:Für Person(en) bzw. Portion(en)Zutaten:
Zubereitung:Die Champignons abtropfen lassen und blättrig schneiden. DieKresse über dem Boden abschneiden, waschen, verlesen, abtropfen lassen und klein hacken. Die Champignons in der erhitzten Butter anbraten. Kresse und Kerbel dazugeben, mit der Brühe angiessen und bei mässiger Hitze 5 min. kochen lassen. Die Püreeflocken einrühren und abschmecken. Vor dem Servieren mit der Petersilie bestreuen. Als Sommermenue Vorspeise: Kressesuppe Hauptspeise: Gegrillte Forellen mit MaiskolbenÄpfel mit Käsecreme*Quelle: Kalenderblatt vom Juli 1992**Gepostet von Sabine EngelhardtDate: 17 Mar 1995 Details:
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