Kresse-Zitronenrahmsuppe

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Menge:

Für Person(en) bzw. Portion(en)

Zutaten:

2 .	-	mittl. Kartoffeln
1	-	Zwiebel
1	El	Butter
0.8	l	Hühnerbouillon
100	ml	Noilly Prat; Vermut,
-	-	- trocken
150	ml	Rahm
2	El	Zitronensaft
;	-	;Salz
	-	Pfeffer
200	g	Kresse

Zubereitung:

Kartoffeln schälen und würfeln. Zwiebel fein hacken, in der heißen
Butter dünsten, mit der Bouillon ablöschen und zugedeckt 20 Minuten
sanft köcheln lassen.Erfaßt von Rene Gagnaux

Details:

Zubereitungszeit:	Minuten	Schwierigkeitsgrad:	1
Gesamtpreis:	€	Quelle / Autor:
Datum: