Speis & Trank
KrautkopfGoogle Suchergebnis: Menge:Für Person(en) bzw. Portion(en)Zutaten:
Zubereitung:In einem Topf 1 El. Margarine und 150g Speckstreifen zerlassen, Krautmit Hackfleisch abwechseln zugeben. Die letzte Schicht ist Kraut. 2 Tl. Fondor überstreuen und 2-3 Tassen Wasser zugeben. Topf gut schließen und bei mäßiger Hitze 1 Stde. garen. Evtl. Wasser nachgießen.1 El. Butter zerlassen 1 El. Mehl zugeben. Mit derBrühe des fertigen Krautkopfs aufgießen aufkochen lassen gehacktePetersilie und Muskat zugeben evtl. noch mit etwas Fondor nachwürzen.Dazu gibt's Kartoffeln.**Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohoutvom 04.12.1993 Details:
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