Himmeltorte

Speis & Trank

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Menge:

Für Person(en) bzw. Portion(en)

Zutaten:

	-
250	g	Margarine
200	g	Zucker
1	pk	Vanillin-Zucker
4	-	Eigelb
250	g	Weizenmehl
2 . .	-	Gestr. Tl. Backpulver
	-
4 ß	-	Eiweiß
50	g	Zucker
1	pk	Vanillin-Zucker
1	Tl	Zimt
100	g	abgezogenen, gehobelten
-	-	- Mandeln
	-
400	g	Johannisbeeren
125	g	gesiebter Puderzucker
500	g	Schlagsahne
3	pk	Sahnesteif

Zubereitung:

Aus den Zutaten für den Rührteig eine solchen zubereiten.
Für 4 Böden jeweils 2 El. Teig auf gefetteten Springformboden
(Durchmesser 28 cm) streichen.
Eiweiß steif schlagen. 1/4 von dem Eischnee auf dem Teigboden
verteilen. Zucker, Vanillin-Zucker, Zimt mischen. 1/4 davon und
1/4 von der Mandeln auf jeden Boden streuen (ohne Springformrand
backen).
Strom: 175-200 (vorgeheizt).
Gas: 5 Min. vorheizen 3 - 4, backen 3 -4.
Backzeit: 15 - 20 Min.
Böden nach einigen Minuten lösen, erkalten lassen.Johannisbeeren vorbereiten und mit Puderzucker bestäuben.Schlagsahne
Sahnesteif nach Anleitung - ohne Zucker - steif schlagen.Johannisbeeren unterheben. Böden mit Füllung zusammensetzen.**Gepostet von: Harry Goedde

Details:

Zubereitungszeit:	Minuten	Schwierigkeitsgrad:	1
Gesamtpreis:	€	Quelle / Autor:
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