Früchtestreifen

Speis & Trank

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Menge:

Für Person(en) bzw. Portion(en)

Zutaten:

	-
3	-	Eier
5	El	Wasser
2	Tl	Zimt
.	gemahlene	Nelken
1 .	-	Msp. Koriander
1 .	-	Msp. Kardamom
2 ,	-	Zitronen, abgeriebene
-	-	- Schale von
1 ,	-	Orange, abgeriebene Schale
-	-	- von
1	Päckchen	Vanillinzucker
200	g	Mehl
2	Tl	Backpulver
150	g	entkernte Datteln
100	g	Feigen
150	g	Rosinen
100	g	Zitronatwürfel
100	g	Orangeatwürfel
200	g	gehackte Haselnußkerne
100	g	Gehackte Mandeln
	-
250	g	Puderzucker
1 ,	-	Zitrone, Saft von
0.5 ,	-	.5 Orange, Saft von
	-
	-	abgezogene Mandeln
ü	-	Kandierte Früchte

Zubereitung:

Eier mit Wasser schaumig schlagen. Gewürze, Zitronen- und
Orangenschale und Vanillinzucker hinzufügen. Mehl mit Backpulver
mischen und unterrühren.
Datteln und Feigen kleinschneiden und mit Rosinen, Zitronat,
Orangeat, Haselnüssen und Mandeln unter die Teigmasse kneten. Den
Teig auf einem gefetteten Backblech daumendick ausrollen und in den
vorgeheizten Backofen setzen.
E: Mitte. T: 175°C / 20 bis 25 Minuten.
Aus Puderzucker, Zitronen- und Orangensaft einen Guß bereiten und
den heißen Kuchen damit bestreichen.Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1993Energie-Verlag GmbH
HeidelbergISBN 3-87200-314-5

Details:

Zubereitungszeit:	Minuten	Schwierigkeitsgrad:	1
Gesamtpreis:	€	Quelle / Autor:
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