Currysuppe

Speis & Trank

Google Suchergebnis:

Menge:

Für Person(en) bzw. Portion(en)

Zutaten:

1	kg	Hähnchenbrustfilet
5	El	Öl
3	El	Curry
5	El	Mehl
2	l	Hühnerbrühe aus
-	-	- Suppenpaste
	-	Knoblauchzehen nach
- (1-10)	-	- Geschmack (1-10) durchgepr
	-	Salz
	-	Pfeffer frisch aus der
- ü	-	- Mühle
2	El	Zitronensaft (ganze
- )	-	- Zitrone)
1	Becher	Crème fraîche (ich
- 2)	-	- nehme 2)
2	Bund	Frühlingszwiebeln
( ß	-	(Lauchzwiebel heißen die
- )	-	- auch)

Zubereitung:

So nun los und das Fleisch in Streifen schneiden, in Öl anbraten.
Curry und Mehl mischen über das Fleisch streuen, kurz anschwitzen.
Mit Brühe auffüllen, zum Kochen bringen. Mit Salz, Pfeffer,
Zitronensaft abschmecken. Creme fraîche zugeben. Zugedeckt 20 Minuten
leise einkochen lassen.
Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden, nach 10 Minuten zugeben.
Nachwürzen und den Knobi nicht vergessen:
Ich bereite die Suppe am Vortag zu und am Ereignistag kommen nur die
Zwiebeln sowie noch ein bischen Knobi (5 - 6 Zehen) dazu!BOLLERIX@WILAM.north.de (K.-H. Boller)Date: Thu
13 Jan 1994 01:00:00 +0200Newsgroups: zer.t-netz.essen

Details:

Zubereitungszeit:	Minuten	Schwierigkeitsgrad:	1
Gesamtpreis:	€	Quelle / Autor:
Datum: