Carob-Sauce

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Menge:

Für Person(en) bzw. Portion(en)

Zutaten:

2	El	Carob (evtl. 50% mehr)
0.25	l	Milch
2	-	Eigelb
1	El	Honig
1	Spur	Meersalz
125	ml	Sahne
	-	Naturvanille
3	El	Rum

Zubereitung:

Carob in der Milch verrühren und erhitzen. Eigelb, Honig, Salz, Sahne und
Vanille verrühren und unter ständigem Rühren an die Carobmilch geben und
erhitzen, bis die Sauce dick wird - sie darf aber nicht kochen!
Mit Rum abschmecken (oder dem ungarischen Aprikosenschnaps Barack Palinka).Barbara RüttingMein neues Kochbuch - Schlemmereien aus der VollwertkücheMosaik Verlag
1984**Gepostet von Edwin Litterst

Details:

Zubereitungszeit:	Minuten	Schwierigkeitsgrad:	1
Gesamtpreis:	€	Quelle / Autor:
Datum: