Cap Cai Ayam Gemüse-Allerlei mit Hähnchenbrust

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Menge:

 Für Person(en) bzw. Portion(en)

Zutaten:

1 ä- Hähnchenbrust
3 - Karotten
300gBroccoli
200gBlumenkohl
125gChampignons
100gErbsen
100gStaudensellerie
0.5BundLauchzwiebeln
1 - Knoblauchzehe
-Pfeffer
-Salz
( ö...)-Glutamat (wer möchte...)
2TlKartoffelmehl
2ElÖl
1TasseWasser oder Brühe


Zubereitung:

Hähnchenbrust und gesäuberte Karotten in dünne Streifen schneiden,
Knoblauch fein Hacken. Broccoli u. Blumenkohl waschen und in kleine
Stücke schneiden. Champignons säubern und in Streifen schneiden.
Staudensellerie säubern und in Scheiben schneiden. Lauchzwiebeln
säubern und in ca. 4cm lange Stücke schneiden.
Öl erhitzen und Hähnchen darin anbraten. Dann Lauchzwiebeln und Knobi
mitdünsten. Pfeffer, Salz und Glutamat dazugeben und mit Wasser
oder Brühe aufgießen. Das Gemüse dazugeben und kurz aufkochen. Das
Gemüse darf nicht zu weich werden!

Details:

Zubereitungszeit: Minuten Schwierigkeitsgrad: 1
Gesamtpreis: Quelle / Autor:
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