Buttermilchsuppe

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Menge:

Für Person(en) bzw. Portion(en)

Zutaten:

1	Becher	500 g Buttermilch
2	Becher	a 175g
- -	-	- Sahne-Dickmilch
1/2	-	Saft einer 1/2 Zitrone
1	kleiner	Bund Petersilie
1	Bund	Basilikum
,	-	weissen Pfeffer, Salz
2	El	Butter
2	Scheiben	Pumpernickel

Zubereitung:

Buttermilch mit Sahne-Dickmilch und Zitronensaft glattrühren. Kräuter
waschen, trockenschleudern, die dicken Stengel entfernen und die Blättchen
fein wiegen. Unter die Buttermilchmasse rühren, dann Suppe mit Pfeffer und
Salz abschmecken. Butter erhitzen, Pumpernickelscheiben zerbröckeln und die
Krumen darin anrösten. Buttermilchsuppe auf vier Teller verteilen, die
Brotkrumen darüber streuen.
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From: Krd@hot.zer.de
Date: Wed, 03 Feb 1993 21:50:00 CET
Newsgroups: zer.t-netz.essenKrd@hot.zer.deDate: Wed
03 Feb 1993 21:50:00 CETNewsgroups: zer.t-netz.essen

Details:

Zubereitungszeit:	Minuten	Schwierigkeitsgrad:	1
Gesamtpreis:	€	Quelle / Autor:	krd
Datum:	24.06.1993