Antipasti von Bohnen und Pinienkernen -

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Antipasti von Bohnen und Pinienkernen

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Menge:

Für Person(en) bzw. Portion(en)

Zutaten:

50	g	Grüne Bohnen, Jodsalz
40	g	Pinienkerne
6	-	Knoblauchzehen
5	El	Olivenöl
1.5	El	Rosmarinzweige mit Blüten
2	-	Tomaten
6	El	Buttermilch
- ü	-	-Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung:

Frischer Wind fürs Vorspeisen-Buffet: Klasse, wenn Sie Gäste haben.
1. Bohnen fädeln. 1/4 Liter Salzwasser aufkochen. Bohnen 10 Minuten
dünsten.
2. Pinienkerne rösten. Knoblauch in Scheiben schneiden, bei milder
Hitze in 1 El. Olivenöl goldbraun braten. Rosmarinnadeln unterheben.Vital 7/94 Erfasst: Ulli Fetzer2:246/1401.62 17.08.94

Details:

Zubereitungszeit:	Minuten	Schwierigkeitsgrad:	1
Gesamtpreis:	€	Quelle / Autor:
Datum: