Ananas-Wirsing-Gemüse

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Menge:

Für Person(en) bzw. Portion(en)

Zutaten:

700	g	Wirsing
100	g	durchwachsener Speck
2	El	Öl
	-	Salz
	-	Pfeffer
	-	Muskat
100	ml	Wasser
200	g	Ananasstücke
100	ml	Weisswein
100	ml	Süsse Sahne

Zubereitung:

Wirsing putzen, waschen, Strunk entfernen, in breite Streifen schneiden.
Speckwürfel in heissem Öl ausbraten. Wirsingstreifen zufügen, würzen
und Wasser zugiessen. Im geschlossenen Topf 15 Minuten schmoren lassen.
Ananas und Weisswein zufügen, weitere 10 Minuten schmoren. Topf von der
Platte nehmen und die Sahne unterrühren.Kasseler
Kartoffeln*Quelle: SUEDWEST-TEXT 29.10.94 Erfasst: Ulli Fetzer2:246/1401.62

Details:

Zubereitungszeit:	Minuten	Schwierigkeitsgrad:	1
Gesamtpreis:	€	Quelle / Autor:
Datum: